Az én kedvenc fagyim: a pisztáciafagyi!
Dübörög a fagyi-és jégkrémszezon. Most egy olyan fagyireceptet mutatok be, amit bárki el tud készíteni, nagyon egészséges (hála a benne lévő olajos magoknak, spirulinának, avokádónak) és nagyon finom! Az alapja nem a banán- mint sok más vegán fagyinak, hanem pl. az avokádó, mely krémessé varázsolja. Hozzávalók: 2 bögre kesudiótej (vagy bármilyen más növényi tej, pl. […]
Burgonyás lángos növényi sajttal, tejföllel és gombával
Ma a borsószüret és határidős munkák között felállítottuk a medencét is, és a strandszezon megnyitásához (és vendgégeink fogadásához) lángos is illett. Hozzávalók: 20 dkg főtt burgonya 40 dkg liszt (a miénkben volt zabliszt, durumliszt és finomliszt is) Kb. 1,5 dl víz 1 ek. barnacukor 2 dkg friss élesztő só — 2 doboz Dr Oetker vegán […]
Energiaszelet
Amennyiben kis energiára van szükségünk… 😉 Szeretem, ha a gyerekek otthon készült finomságokat esznek. Ebből szinte egy kis szelet is elég és értékes alapanyagokat tartalmaz, cukrot viszont nem tartalmaz. Hozzávalók: 1 csésze dió 1,5 csésze datolya 4-5 ek. vaníliás kesudióvaj 1 csésze apró szemű zabpehely 5 ek. fehérjepor Elkészítés: A zabpelyhet összedaráljuk. A datolyát kb. […]
Zöldségfasírt – egyenesen a kertből
Ma abban biztos voltam, hogy rizs lesz ebédre, mivel krumplit és tésztát, illetve főzelékfélét és kiadós levest is ettünk a napokban. És mivel sok a spenót, spenótos rizottó készült és ehhez szerettem volna valamilyen fasírtot is tálalni, melyet aztán este hamburgerben láthatunk majd viszont. Kinéztem a kertbe (sajnos gazos, mert határidők miatt hétvégén tudok csak […]
Vegán szendvics – gyereknapra, szülőknek ;-)
Végre sikerül megosztanom a gyereknapos posztomat: Nos, ma gyereknapoztunk, 07:30-kor ültem be a gyerekekkel az autóba, hogy el tudjunk ugrani boltba és azután odaérjünk az erdei kisvasúthoz, ami a gyereknapozás helyszínére szállított bennünket. Indulásunk előtt egy gyors vadast dobtam össze a gyerekeknek, ha hazaérkezünk, főtt étel várja őket. Én viszont a vadashoz előkészített karfiolból és […]