Kukoricakrémleves

Ismét leves, de hát jön a rossz idő, nincs mit tenni, itt a forró levesek ideje.  Ezt tegnap vacsorára ettük, némi pirítós kíséretében. Hozzávalók – 2 fő részére  1 konzerv kukorica1 nagyobb burgonya 1 fej lilahagyma2 gerezd fokhagyma1 ek. kókuszolaj2-3 tk. sóKb. 1/2 l víz2 dl növényi főzőtejszín 1 csokor petrezselyem 10 dkg pritaminpaprikás tofu  […]

Őszi paprika-paradicsomleves

Anyósoméknál lett eltéve a paradicsom, hiszen ott terem a fóliában, és hoztunk is pár üveggel haza. Nagyon finom, és mivel nem volt sok időm, így a tavalyi utolsó üveg paradicsomot kibontottam, hogy egyrészt legyen hely az újaknak, másrészt pedig az ebéhez felhasználtam.  Hozzávalók 1 liter paradicsomlé 3-4 szem paradicsom 2 db sárga paprika 2 gerezd […]

Mandulás-körtés-gabonakávés vegán torta

Egyszerű torta a dolgos hétköznapokra. És végre egy fekvő kép is. 🙂 Hozzávalók: 15dkg nyírfacukor5 dkg instant gabonakávé 1 dl olaj1,2 dl TopNatúr rizstej  (tejportból és vízből készítve)10 dkg  teljes kiőrlésű liszt1 csapott tk. foszfátmentes sütőpor —6 szem körtekb. 10 dkg mandulaszelet  Elkészítés: A cukrot és a lisztet, sütőport, kávét összekeverjük. Majd ebbe öntjük bele a […]

Áfonyás limonádé

Kaptunk Erdélyből csupán vízben eltett áfonyát. Azaz le lett szedve az erdőben a gyümölcs, és egy literes üvegben fel lett öntve vízzel.  Hűtőben kell tárolni. Rendkívül finom, és nagyon jó immunerősítő. Szóval nagyon megörültünk neki.  Azóta ezt esszük a müzlibe, kásák mellé, de ma meg is ittuk.:-)  Limonádét készítettem (citrom+méz+víz hozzáadásával), majd ebbe öntöttem abból […]