Gyümölcs-és nyersnapok a meleg időben

Nyáron érdemes gyümölcs-és nyersnapokat tartani, nemcsak méregtelenítési célból, hanem a meleg miatt is: így nem kell a gáztűzhelyet használni:-).  Én tegnap egész nap gyümölcsöt ettem (sárgabarack, josta, ribizli, málna), a kertből. Hm….:-) De az alma is érik már!  Érdemes a gyümölcsöket kiegészíteni olajos magokkal is, nagyon finom pl.  a mandula és barack együtt.  Ma -több […]

Pácolt tofu – bármikorra

Nagyon szeretjük a tofut. A natúr kevésbé karakteres ízű, így ezt be szoktam pácolni, és addig áll ebben a lében (a hűtőben), amíg el nem fogy. Finom olívaolajjal együtt fenséges étel, akár egy pirítós mellé esszük, akár salátába rakunk belőle, vagy valamilyen rakott zöldséges ételbe. Szóval, nálunk a natúr tofu így „tárolódik” 🙂  Hozzávalók: 1 […]

Hajtogatott minipizza – A tél ízei könyvből

Csúnya, de finom 🙂 A tél ízei szakácskönyvből való ez a recept. Nagyon szeretjük – ezért is válogattuk be – mert gyorsan készül és nem lehet elrontani! 🙂  Hozzávalók: 25 dkg teljes kiőrlésű liszt25 dkg finomliszt2,5 dl víz2,5 dkg élesztőkis cukorsó- ízlés szerint0,75 dl olaj—1,2 dl paradicsomsűrítmény1/2 füstölt tofu 1 ek. szárított bazsalikom  3-4 gerezd fokhagyma—0,2 […]