Zöldborsós-sütőtökös vegán tócsni
Nagyon finom, próbáljátok ki! Egy főzelék mellé tökéletes feltét a mindennapokban. Hozzávalók: 20 dkg zöldborsó10 dkg sütőtök10 dkg burgonya20 dkg...
magdireceptek
Zöldséges rizsfasírt
Tegnapról maradt főtt rizsünk, így a mai tökfőzelék mellé elkészítettem fasírtnak 🙂 Finom, érdemes kipróbálni.
Hozzávalók:
1 bögre főtt barna rizs
1 nagyobb sárgarépa
1 kápia paprika
1 marék kukorica
1 marék zöldborsó
1 fej vöröshagyma
1/6 füstölt tofu
3 gerezd fokhagyma
1 csokor petrezselyem
1 szelet rozskenyér
só- igény szerint
szezámmag, morzsa
3 ek. lenmagpehely
3 ek. víz
5-6 e. 100% extra szűzolívaolaj
Elkészítés:
A sárgarépát lehámozzuk és apró kockákra vágva megfőzzük. A kenyeret beáztatjuk, majd kinyomkodás után a rizshez adjuk. A hagymát apróra vágás után megpároljuk. A megfőtt sárgarépát is leszűrjük és hozzáadjuk a rizses masszához, majd a kukoricát és az apróra vágott pritaminpaprikát, tofut is. Sóval, fokhagymával és apróra vágott petrezselyemzölddel ízesítjük. A lenmagpelyhet vízbe áztatjuk, majd amikor nyálkás lesz, a masszához hozzáadjuk. Legvégül fasírtokat formázunk, szezámmagos morzsába hempergetjük és olajjal vékonyan kikent tepsibe téve 150 fokon egyszer megforgatva 30 perc alatt kisütjük.
Ezeket olvastad már?
Sárgaborsópástétom szezámmaggal
Finom, tél végi pástétom készült tegnap este. Hozzávalók: 15 dkg sárgaborsó 5 dkg szezámmag, pirítva, darálva 2 dkg pirított zabpehely,...
Provance-i lila burgonya
Ismét itthon. Egy hetet Békés megyében töltöttünk, több mázsa dinnyét és paprikát szedtünk, apósomék gazdaságában. Nagyon jó volt mozogni, levegőn,...