Növényi sajtos, kesumajonézes brokkolipástétom
Nagyon finom pástétom. Hozzávalók: 1 közepes brokkoli1 nagyobb lilahagyma—½ bögre kesudió1 bögre víz1 ek. olívaolaj1 ek. sörélesztőpehely2 gerezd fokhagyma½ citrom...
magdireceptek
Zöldséges rizsfasírt
Tegnapról maradt főtt rizsünk, így a mai tökfőzelék mellé elkészítettem fasírtnak 🙂 Finom, érdemes kipróbálni.
Hozzávalók:
1 bögre főtt barna rizs
1 nagyobb sárgarépa
1 kápia paprika
1 marék kukorica
1 marék zöldborsó
1 fej vöröshagyma
1/6 füstölt tofu
3 gerezd fokhagyma
1 csokor petrezselyem
1 szelet rozskenyér
só- igény szerint
szezámmag, morzsa
3 ek. lenmagpehely
3 ek. víz
5-6 e. 100% extra szűzolívaolaj
Elkészítés:
A sárgarépát lehámozzuk és apró kockákra vágva megfőzzük. A kenyeret beáztatjuk, majd kinyomkodás után a rizshez adjuk. A hagymát apróra vágás után megpároljuk. A megfőtt sárgarépát is leszűrjük és hozzáadjuk a rizses masszához, majd a kukoricát és az apróra vágott pritaminpaprikát, tofut is. Sóval, fokhagymával és apróra vágott petrezselyemzölddel ízesítjük. A lenmagpelyhet vízbe áztatjuk, majd amikor nyálkás lesz, a masszához hozzáadjuk. Legvégül fasírtokat formázunk, szezámmagos morzsába hempergetjük és olajjal vékonyan kikent tepsibe téve 150 fokon egyszer megforgatva 30 perc alatt kisütjük.
Ezeket olvastad már?
85 km
Férjem fotózott, én sárga kapucnis pulóverben, kék nadrágban vagyok a fotón, balról hetedikként. 🙂 Tegnap egy csodaszép napot töltöttünk barátainkkal....
Vegán rakott zöldbab
Tegnap este főztem, egy jó nagy adag rakott zöldbabot, mára és holnapra is, ill. fasírt is készült, mivel holnap több...