Kapros „zöld”-ségfasírt
Ma egy nagyon szép napot töltöttünk Inárcson, és mindenki valamit hozzáadott az ebédhez. Mi tegnap készült kapros zöldségfasírtat vittünk volna,...
magdireceptek
Zellerpástétom
Most látom, hogy még nem került fel ez a recept a blogra, pedig a téli esték kihagyhatatlan étele 🙂
Hozzávalók:
2 közepes zellergumó
3-4 ek. olívaolaj
1 tk. mustármag
1 fej lilahagyma
2 ek. kókuszzsír
½ csokor petrezselyem
1 ek. sörélesztőpehely
himalaya só, ételízesítő – igény szerint
Elkészítés:
Olívaolajjal kikent tepsiben 150 fokon, 20 perc alatt megsütjük a két közepes méretű, meghámozott és kockákra vágott zellert. Közben forgatjuk, nehogy leégjen. Amíg sül a zeller, vízen megpároljuk az apróra vágott lilahagymát. A zellert –miután kihűlt – egy magas falú tálba tesszük, ízesítjük mustármaggal, sóval és alaposan összebotmixerezzük. Ezután adjuk hozzá a megpárolt hagymát, a kókuszolajat, és az apróra vágott petrezselyemzöldet, a sörélesztőpelyhet. Fűszerezzük Ízletes, krémes, egészséges pástétom.
Ezeket olvastad már?
Póréhagymás-kurkumás csicserileves
Hozzávalók: 2 közepes póréhagyma15 dkg csicseriborsó3-4 tk. kurkuma3 gerezd fokhagymahimalaya só – ízlés szerintlevespor és ételízesítő2 ek. kókuszzsír1 dl szójadresszing1...
Vegán „tejszínes” gombaragu medvehagymás, tojás nélküli házi durummetélttel
Hmmmmmmm:-) Hozzávalók: 1/2 kg gomba1 nagy fej vöröshagyma4 gerezd fokhagyma1 csokor friss petrezselyem1 szelet kaliforniai paprika 2 tk. só2 tk....