magdireceptek

Zellerkrémmel töltött burgonya

november 21, 2015

Egyik ismerősünktől tanultuk a receptet, némi változtatás után így néz ki a recept:

Hozzávalók:

8 db főtt krumpli

3 db nagyobb zeller

2-3 dl szójatej, natúr

3-4 tk. ételízesítő mix

himalaya só – ízlés szerin

3-4 tk. szárított snidling

15 dkg olvadós Violife növényi sajt

2 ek. sörélesztőpehely

Elkészítés:

A krumplit megfőzzük, majd a belsejét kivájjuk. A zellert megtisztítjuk, apró kockára vágjuk és enyhén sózott szójatejben megfőzzük. Az egészet leturmixoljuk és ízlés szerint még ételízesítőval ízesítjük, hozzákeverjük a snidlinget a reszelt sajtot és a sörélesztőpelyhet. A kapott krémmel töltjük meg a burgonyát. Tetejét megszórjuk szezámmaggal és olajozott tepsibe téve kisütjük.