Medvehagymás-tofus vegán ravioli
Hozzávalók 20 dkg finomliszt 20 dkg teljes kiőrlésű durumliszt 1 ek. lenmagpehely 1 tk. só annyi víz apránként adagolva, hogy...
magdireceptek
Zeller-és répafasírt
Hoztunk zellert is a kertből, így a tegnapról maradt főzelék mellé ma csak egy egyszerű fasírtot készítettem.
Hozzávalók:
2 közepes zeller, lereszelve,
1 közepes sárgarépa, lereszelve,
zabliszt (kb. fél bögrével),
1 fej hagyma, megpárolva,
2-3 gerezd fokhagyma,
só, kevés (kb.1 ek.) olívaolaj,
szezámmag,
1 szelet tk.kenyér.
A zellert, répát lereszeltem, a hagymát vízen megpároltam, fokhagymát összenyomtam, majd minden hozzávalót összekevertem, olajat öntöttem és szezámot szórtam hozzá és kb. 1 órát állni hagytam, és sütőpapírral kibélelt tepsiben kisütöttem (permeteztem a fasírtokra olívaolajat sütés előtt, ill. egyszer forgattam és újrapermeteztem őket:). Nagyon ízletes fasírt lett. (Ebből az adagból kb. 15-18 db készült)
Ezeket olvastad már?
Tormás avokádókrém
Tudom, tudom, a torma és az avokádó párosítása elsőre furcsán hangzik, de nem volt kedvem hagyományosan elkészíteni, ill. mostanában rákaptunk...
Beköszönés
Kicsit hosszabbra sikeredett ez az őszi szünet, közben tél lett. A lakásfelújításunk a napokban tér véget (akkor lesz teljesen készen...