Vegán „tejszínes” gombaragu medvehagymás, tojás nélküli házi durummetélttel
Hmmmmmmm:-) Hozzávalók: 1/2 kg gomba1 nagy fej vöröshagyma4 gerezd fokhagyma1 csokor friss petrezselyem1 szelet kaliforniai paprika 2 tk. só2 tk....
magdireceptek
Zabos-citromos-mogyorós édesség
Nagyon finom átmenet a keksz és a sütemény között. A nagymarosi főzőkörről való az alaprecept, hála Gabinak és leendő menyének, Tündének 🙂
Hozzávalók:
16 dkg apró szemű zabpehely
12 dkg liszt (fele finom-fele teljes kiőrlésű)
1 tk. Arm@Hammer szódabikarbóna (v. sima szóda)
1 tk. foszfátmentes sütőpor
1 nagy marék jumbo mazsola
1 nagy marék törökmogyoró, felaprítva
1/2 marék napraforgómag
1,5 dl 100-ban extra szűz olívaolaj
1 alma, reszelve
1 citrom héja és leve
2 ek. méz
10 dkg nyírfacukor
Elkészítés:
A liszteket, szódát és a foszfátmentes sütőport összekeverjük, majd hozzáadjuk a többi alapanyagot is. Alaposan összedolgozzuk. Az almát nem szükséges meghámoznunk, héjastul reszeljük bele. Egy kevéssé pihentessük, majd kis kupacokat (kb. 24-25 db lesz ennyiből) formázzunk sütőpapírral bélelt tepsibe, és kb. 30perc alatt közepes lángon, egyszer megfordítva süssük ki. Nagyon finom, sokáig friss csemege.:-)
Ezeket olvastad már?
Vegán muffin
Finom, gyors-egyszerű és laktató édesség. Hozzávalók – 9 db muffinhoz: 25 dkg liszt (fele teljes kiőrlésű, fele finomliszt)8 dkg nyírfacukor6...
Datolyás kölessel töltött alma
Finom kis reggeli csemege. Hozzávalók – 2 személynek: 6 db alma10 dkg kölesvíz 10 szem datolya3 ek. méz1 citrom héja1...