Fenyőmag pesto-s tönköly penne
Nagyon gyorsan készül és igen finom, tápláló. És egészséges is. 🙂 Hozzávalók: 10 dkg friss bazsalikomlevél6 dkg fenyőmag2 dl 100...
magdireceptek
Vegán majonézes hummusz
Egyik kedvenc pástétomunk.
Hozzávalók:
20 dkg csicseriborsó
1-1,5 dl Sojade natúr joghurt
2 tk mustár
2 tk. citromlé
1-2 tk. nyírfacukor
2 tk. himalaya só
ízlés szerint római kömény
Elkészítés:
A csicseriborsót előző este beáztatjuk, majd megfőzzük. Amikor puha, leszűrjük, megszórjuk az őrölt római köménnyel, sóval, nyírfacukorral, meglocsoljuk citromlével, belekeverjük a joghurtot és összebotmixerezzük. Amennyiben szükséges, adunk hozzá a főzőlevéből.
Kenyérre kenve, pitába töltve, vagy mártogatósként tálaljuk.
A tálca ébenfából készült, és az első afrikai utam során szereztem, a Kongói Demokratikus Köztársaságban. 🙂
Ezeket olvastad már?
Fokhagymás olajjal megkent kakukkfüves zsúrkenyér
Hú, de finom ez a kenyérke, és milyen illat kíséri a sülését…Nagyon egyszerű kenyérről van szó, annyi csupán a trükk,...
Spenótos tagliatelle tejszínes répa-tofu-aszalt paradicsom raguval
Ezt a tésztát most nem itthon készítettem, hanem Triest-hez közeli boltban vettem. Durum, spenótos igazi olasz tagliatelle. Nagyon finom, már...