Kapros grill és házi ketchup
Egyszerű tipp csak a grillezéshez: szórjunk a zöldségekhez kaprot, nem fogjuk megbánni :-). A kaprot a legvégén adjuk hozzá, mert...
magdireceptek
Villámgyors vegán túrógombóc
Olyan, mint az eredeti, ráadásul villámgyorsan elkészül és egészséges is.
Hozzávalók:
3 dl növényi tej
0,5 kg natúr tofu
1 dl búzadara
5 ek. nyírfacukor
1 mk. só
2 csomag vaníliás cukor
1 citrom héja
—
10-15 dkg teljes őrlésű kenyérmorzsa
2 ek. kókuszzsír
Elkészítés:
A növényi tejből és a grízből sűrű tejbegrízt főzünk. Ízesítjük nyírfacukorral, vaníliás cukorral, citromhéjjal és sóval. Amíg hűl a tejbegríz, a tofut egy nagyon kevés vízzel homogén állagúra turmixoljuk, és megpirítjuk a zsiradékban a zsemlemorzsát. Majd összekeverjük a tofut a tejbegrízzel, majd gombócokat formálunk. Az előre kevés olajon megpirított zsemlemorzsába beleforgatjuk. Porcukorral megszórva, lekvárral tálaljuk.
TIPP: tálaláskor együk szójajoghurttal.
Ezeket olvastad már?
Zöldbabos kapros palócleves
Hozzávalók:kb. fél kiló zöldbab,2 sárgarépa,1 fehérrépa,zeller,2 krumpli,1 fej hagyma,3-4 gerezd fokhagyma,só,kapor,kömény. Feltesszük főni a zöldbabot és a többi zöldséget, kis...
Vegán ravioli rukkolapestós tofukrémmel
Hozzávalók a tésztához: 20 dkg finomliszt 15 dkg teljes kiőrlésű durumliszt 5 dkg zabkorpa 1 ek. lenmagpehely 1 tk. só annyi...