„Maci a málnásban” sütemény
Ez egy sima kevert süteményrecept, mogyoróvajjal és karobbal kiegészítve. „Esztétikai pikánsságát” az adja, hogy a sógórnőmtől kapott maci sütőformában sütöttem...
magdireceptek
Vendégváró falatok: krumplis „pogácsa” céklával
Nagyon-nagyon csúszik, mert finom 🙂
Hozzávalók – 16 db-hoz:
4 közepes krumpli
1 ek. kókuszolaj
2 ek. lenmagpehely
2 ek. víz
2 ek. teljes kiőrlésű liszt
4 ek. finomliszt
2 tk. só
—
1 közepes cékla
1 lilahagyma
2 tk. köménymag
1 citrom leve
só, méz
Elkészítés:
A krumplit meghámozzuk, és felkockázva megfőzzük. Leöntjük a levét. Amikor kihűlt, összetörjük és hozzákeverjük a liszteket, sót, és az előzőleg beáztatott lenmagpelyhet. Alaposan összedolgozzuk, majd lisztezett deszkán kinyújtjuk (kb. 0,5 cm vastagságúra), és közepes pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. Szükség esetén még lisztet adunk hozzá. Egy tepsit kiolajozunk, ebbe beletesszük a pogácsákat, majd 15 percig az egyik felüket, 15 percig megforgatva a másik felüket is barnára sütjük. Mi most céklával és fokhagymás kesudiótejföllel ettük, de finom paradicsommal, paprikakrémmel, dinsztelt káposztával, uborkával, paprikával, lilahagymával…vagy csak úgy, leves mellé. A céklából salátát készítünk: lehámozzuk, lereszeljük, majd besózzuk. Közben a citromlevet elkeverjük a köménymaggal, mézzel, lilahagymával.
Ezeket olvastad már?
Kókuszolajos, fekete szezámos kiflik
Kaptam egy kis kókuszolajat, így most ezzel kísérletezgetek, sütemények is készültek, de azokról még nem árulhatok el többet, csak egy...
Csicseriborsó saláta
Ez a recept egy kis előzetes Az ősz ízei szakácskönyvből – hasonló recept lesz benne olvasható. Gyorsan elkészül, egészséges és...