Őszibarackos gombóc vaníliaöntettel
Hozzávalók: 8 szem burgonyakb 200-300 dkg liszt2 ek. olajkevés só—fahéj, eritrit (barnacukor, stevia stb.), barack/szilva/meggy/eper8 ek. zsemlemorzsa —1 vaníliapuding1/2 l...
magdireceptek
Vegán szilvás gombóc – sajnos ismét fotó nélkül
Sajnos fotó ismét nem készült, mert éhesek voltunk, és mire észbe kaptunk, elfogyott a sok gombóc. 🙁
Néha rámtör a gombóc-éhség 🙂 Most is ez történt, készítettem is gyorsan egy kevés szilvás gombócot (még tegnap este, a múltkori sárgabarackos gombóchoz hasonló módon).
Hozzávalók – 30 gombóchoz:
30 dkg főtt krumpli, meghámozva és lereszelve,
1/4 kg zabliszt,
1/4 kg durumliszt,
1/2 finomliszt,
annyi víz, amennyit felvesz,
só,
—
szilva, cukor, fahéjpótló (1/3 kardamon, 2/3 koriander)
—
morzsa, fahéjpótló (1/3 kardamon, 2/3 koriander), cukor.
(Én most feleztem az adagot, mert csak ketten ettük)
A krumplikat megfőztem, meghámoztam, lereszeltem. A liszteket összekevertem, majd a kihűlt reszelt krumplit belekevertem, vizet tettem hozzá, kinyújtottam -lisztes felületen – a tésztát, kockákat vágtam, megtöltöttem fahéjpótlós cukorba forgatott friss szilvával, majd forrásba lévő vízbe dobtam, és főztem, főztem, főztem 🙂 (miután feljöttek a gombócok a víz felszínére, utána még kb. 3 percig) Közben morzsát pirítottam, ebbe forgattam bele a gombócokat.
Ezeket olvastad már?
Spenótos tészta napraforgótejföllel
Tegnap kaptunk egy nagy zacskó friss spenótlevelet. Nem szerettem volna most ismét mártást készíteni, így gyorsan kifőztem egy tésztát és...
Növényi tejszínes-mustáros búzahús ragu medvehagymás metélttel
Nagyon különleges és finom ebédünk volt valamelyik nap. Hozzávalók: 25 dkg búzasikérpor2 dl langyos víz2 ek.só3-4 tk. fokhagymapor (vagy3 gerezd...