Müzliszelet-falatkák
Odavagyok a müzliszeletért, bár számomra túl édesek, ragadósak. Szerettem volna itthon készíteni amolyan granola bar-t. Nekem ízlett, a gyerekek is...
magdireceptek
Vegán sütőtökös pite
Ma vendégségben voltunk és olyan finom sütőtököt ettünk, hogy én alig bírtam abbahagyni. És közben bevillant, hogy még nem osztottam meg egy régebben készített sütőtökös pite receptjét. Pedig nagyon finom.
Hozzávalók – a tésztához:
30 dkg finomliszt
5 dkg durumliszt
2 tk. foszfátmentes sütőpor
20 dkg növényi margarin
10 dkg nyírfacukor
A töltelékhez:
kb. 0,5 kg sütőtök
5 dkg nyírfacukor
1 dl növényi tejszín – folyékonyan, benne 2 ek. keményítő
2 dl növényi tejszín, felverve
1 tk. kardamom
1 tk. gyömbér
1 tk. mézeskalács fűszerkeverék
Elkészítés:
A sütőtököt négy fele vágjuk, a magházát kivesszük és sütőben megsütjük. Amikor megsült, egy nagy tálba kaparjuk a belsejét, és összekeverjük a folyékony növényi tejszínnel, melybe előzetesen belekeverjük a keményítőt, a felvert növényi tejszínnel, a nyírfacukorral, fűszerekkel. A tésztához az alapanyagokból tésztát gyúrunk, melyet lisztezett felületen kinyújtunk. Kiolajozott, lisztezett formába tesszük és 180 fokon 10 percig sütjük. Ekkor rákenjük a sütőtökös krémet és még 30 percig sütjük.
Ezeket olvastad már?
Vegán croissant
A croissant nagy kedvence a gyermekeknek, ezért nagyon megörültem, amikor az egyik kedvenc vegán séfem, Kovács Zoltán vegán croissant receptet...
Goldenblog és Az ősz ízei
Egyrészt hoztam egy fotót Az ősz ízeiből. :-). Augusztus 20-át mi (Nagy Zsuzsa, férjem és én) egy jó nagy fotózással...