magdireceptek

Vegán ribizlis muffin

Régen volt muffin recept, most következik egy. Eddig bírták a ribizlik a mélyhűtőben 🙂 A recept Steiner Kristóf klasszikusa nyomán született.

Hozzávalók:

2 csésze finomliszt
1 zacskó foszfátmentes sütőpor
1 csésze nyírfacukor
1/2 csésze olaj
1/2 csésze növényi tej/víz
1/2 csésze ribizli
1/2 csésze dió

Elkészítés:

Száraz, majd nedves alapanyagokat összekeverjük, beleszemezzük a ribizlit, hozzáadjuk a diót és 180 fokon 20-25 perc alatt kisütjük.

TIPP: Tálaljuk szójajoghurttal és ribizlivel.

Megjegyzés:

A kiolvadt ribizliket nyírfacukorba forgattam. 🙂

július 10, 2012

Ezt a receptet A nyár ízei szakácskönyvből készítettem el, ill. Nagy Zsuzsától tanultam, ő a recept szerzője :-). Hétvégén elkészítettem,...

április 19, 2012

Ismét egy saláta, a hideg tavaszi napokra 🙁 Az alábbi majonéz remek pótlása a valódi majonéznek, és nincsen benne szója!...

június 1, 2011

Még mindig van zsenge, friss káposztánk, és ugyan salátának is eszem, de annyira nem fogy, mivel férjem azt nem szereti....