magdireceptek

Vegán pesto

december 28, 2021

Mennyei csemege, akár kenyérre kenve, vagy tésztához keverve, esetleg pesto-s csigát is készíthetünk belőle.

Hozzávalók:

2 csésze bazsalikom levél

1 kk.citromlé

5 dkg fenyőmag v mandula

3 ek. kesudió

2 ek. olívaolaj

2 ek. tahini

Elkészítés:

A kesudiót előző este beáztatjuk. A fenyőmagot megdaráljuk. A bazsalikomlevet aprítóba tesszük (vagy a botmixer poharába), hozzáadjuk az olajat, citromlevet, darált diót és a kesut. Elkezdjük aprítóban darálni. A tahinit fokozatosan adagoljuk hozzá.

Ezeket olvastad már?

Csodasaláta

április 30, 2020

Ismét itt vagyunk, most már rendszeresebben jelentkezünk. Kisebbik gyermekünk, Gergő mostanában válogatósabb korszakát éli, pl. a nyers zöldségeket mellőzni szeretné...