magdireceptek

Vegán pesto

december 28, 2021

Mennyei csemege, akár kenyérre kenve, vagy tésztához keverve, esetleg pesto-s csigát is készíthetünk belőle.

Hozzávalók:

2 csésze bazsalikom levél

1 kk.citromlé

5 dkg fenyőmag v mandula

3 ek. kesudió

2 ek. olívaolaj

2 ek. tahini

Elkészítés:

A kesudiót előző este beáztatjuk. A fenyőmagot megdaráljuk. A bazsalikomlevet aprítóba tesszük (vagy a botmixer poharába), hozzáadjuk az olajat, citromlevet, darált diót és a kesut. Elkezdjük aprítóban darálni. A tahinit fokozatosan adagoljuk hozzá.

Ezeket olvastad már?

Cukkinis tökmag pástétom

augusztus 5, 2012

Megérkeztünk, nagyon jó hetünk volt, remélem, a fiatalok is így látják. 🙂 Hoztunk a táborból kenyeret, így most (kb. 30...

Őszi tepsis burgonya dióval

szeptember 28, 2012

Ezen a héten a hét elején (hétfő, kedd, szerda) szabin voltam, mert barátnőmmel főztünk, 45-50 ember részére egy „munkaértekezleten”. Természetesen...