magdireceptek

Vegán májkrém: napraforgóból

május 18, 2012

Ezt a pástétomot egyszerűen nem lehet abbahagyni. Tegnap kaptam meg a receptet, ma már el is készítettem.

Hozzávalók:

1 nagy fej vöröshagyma, apróra vágva

10 dkg napraforgó – megpirítva, kávédarálón ledarálva

4-5 gerezd fokhagyma

2 t.k.vegamix

2 ek. sörélesztőpehely

só

2 ek. extra szűz olívaolaj

8-10 ek. kókuszolaj

Elkészítése:

A hagymát kevés víz és az olaj hozzáadásával fedő alatt megpároljuk, hozzáadjuk a vegamixet, sót, majd a napraforgót, az áttört fokhagymát és a sörélesztőpelyhet. Összerottyantjuk, majd a tűzről levéve, hozzákeverjük a kókuszolajat. Kihűlésig néha megkeverjük, hogy a kókuszolaj ne csapódjon ki.

A napraforgót érdemes a Vegetár Kft-től beszerezni: finom, natúr és olcsó.:-) A miénk is onnan van.

Ezeket olvastad már?

Sütőtök krémleves petrezselymes zsemlegombóccal

január 31, 2011

A sütőtök krémlevesnek sokféle ízesítési lehetősége van. Mi borsikafűvel, szerecsendióval szeretjük leginkább. Kb. negyed sütőtököt tettem fel két kisebb krumplival,...