Köles-krumpli tócsni
Nagyon finom feltét, egy újságban olvasta édesanyám az eredeti receptet, kifénymásolta, és én pedig kisebb variálást követően készítettem el. Hozzávalók:...
magdireceptek
Vegán áfonyás muffin
Hozzávalók:
30 dkg tönkölybúza liszt (lehet 15-15 dkg tönkölybúza/teljes kiőrlésű tönkölybúza liszt)
12 dkg barna cukor/nyírfacukor/gyümölcscukor
2 ek. foszfátmentes sütőpor
2,5 dl olaj
2,5 dl növényi tej
½ citrom leve
10-15 dkg áfonya
Elkészítés:
A muffinhoz a száraz hozzávalókat, tehát a liszte(ke)t, sütőport, cukrot keverjük össze egy tálban, majd adjuk hozzá az olajat, a növényi tejet, és a citromlevet. Keverjük össze a tésztát, majd tegyük bele az áfonyát (vagy más gyümölölcsöt), és az így kapott tésztát töltsük bele muffin formákba. Előmelegített sütőbe tolva 170 C fokon, 35-40 perc alatt süssük össze, de egy tűpróbával ellenőrizhetjük a tésztát.
Opcionálisan tehetünk bele reszelt citromhéjat, vagy darabolt csokit, apróra vágott diót, mandulát stb.
Ezeket olvastad már?
Zöldbab-ragu gluténmentes tésztával
Hozzávalók: 50 dkg zöldbab2 ek. olívaolaj1 paprika1 paradicsom2 ek. paprikakrém1 dl szójadresszinghimalaya só, pirospaprikabio levespor és ételízesítő2 ek. kukoricakeményítő2 ek...
Csodasaláta
Ismét itt vagyunk, most már rendszeresebben jelentkezünk. Kisebbik gyermekünk, Gergő mostanában válogatósabb korszakát éli, pl. a nyers zöldségeket mellőzni szeretné...