Sárgarépás, füstölt tofus kölespástétom
Tegnap készítettem azt a pástétomot, mi nagyon szeretjük. Hozzávalók: 25 dkg köles2 közepes sárgarépa 10 dkg füstölt tofu2-3 ek. olívaolaj1...
magdireceptek
Tepsis tofu-paradicsom-padlizsán
Nagyon egyszerű és finom étel. 🙂
Hozzávalók (2 személy részére):
1 padlizsán
4 szem paradicsom
1 füstölt tofu
5-6 ek. 100% extra szűz olívaolaj
2 dl zabtejszín
2 ek. sörélesztőpehely
2 közepes reszelt répa
só – ízlés szerint
kakukkfű (v. petrezselyemzöld, kinek mi tetszik:-)
Elkészítés:
A paradicsomokat, a padlizsánt megmossuk, felkarikázzuk. A tofut vékony szeletekre vágjuk. A répákat lereszeljük, besózzuk majd kinyomkodjuk. A zabtejszínt összekeverjük sörélesztőpehellyel és a reszelt répával.
Egy tűzálló edényt kiolajozunk, és egy sorban beletesszük a paradicsomkarikákat, tofukat és a padlizsánokat. Megsózzuk, kakukkfűvel (vagy petrezselyemzölddel) megszórjuk. Rálocsoljuk a sörélesztőpelyhes-répás zabtejszínt, meglocsoljuk olajjal. Egy fóliával letakarjuk és 150 fokos tepsibe téve 30percig „pároljuk”,majd a fóliát levéve 15 perc alatt ropogósra sütjük. 🙂
Ezeket olvastad már?
Pirított zöldbab saláta
Ismét saláta recept. De mikor máskor, ha nem nyáron. Hozzávalók: 20 dkg zöldbab2 nagyobb paradicsom1 lilahagyma2 dl Dr vegán Oetker...
Vegan „turos taska”
Hozzávalók: 50 dkg finomliszt10 dkg kókuszzsír2,5 dkg élesztő2 dl rizstej3 ek. eritritol1 ek. barna nádcukor1 mk. só—15 dkg köles5 dl...