Nyári mediterrán party-falatok :-)
Megmaradt 2 db főtt krumplink (tegnap este krumplis-„túrós” fánkot készítettem, sajnos fotó nem készült, mert nagyon éhesek voltunk), ill. tofus-aszalt...
magdireceptek
Téli virslis sült zöldségek
Nagyon egyszerű, gyors és finom étel. (És persze, felhasználható benne a Békés megyei kertből hozott krumpli, tök, karalábé, hagyma:).
1/2 kisebb sütőtök
1 kg krumpli
1 nagyobb karalábé
2 fej hagyma
3 rúd szójavirsli
köménymag
só, olaj.
A zöldségeket megpucoltam, apró kockákra vágtam, és olívaolajozott tepsibe tettem, melyet alufóliával letakartam, és magas lángon megsütöttem. (Félidőben, amikor megpuhultak a zöldségek, levettem a fóliát.) A hagymát, virslit és a fűszereket a legvégén tettem hozzá, és még kb.3-4 percig összepirítottam. Persze, került rá az elmaradhatatlan szezámmagból is 🙂 Fenséges, vendégváró vacsora 🙂
Ezeket olvastad már?
Epres szivek
Mivel itt az eperszezon, ezért kiolvasztottam két doboz epret a mélyhűtőből, hadd fogyjon. Időm továbbra sincsen sok (sőt…), éjjel egy...
Szezámtejes zellerkrémleves hideg nyári napokra…
A mai esős időben készítettem egy kis zellerkrémlevest is, amelyet szezámtejjel öntöttem fel. Nagyon finom lett. 1 fej hagymát vízen...