Mexikói babpástétom – 5 perc alatt
Ma vacsorára készült, friss kenyérhez és paradicsomhoz; kb. 5 perc alatt. Nem is tudom, miért nem készítem gyakrabban ezt a...
magdireceptek
Téli kölesgombóc karamellel
Még a múlt héten maradt a főtt kölesünk, így abból készült (csak most van idő feltölteni) téliesített gombóc. Adagokat sajnos nem tudok, de a köles kb. 10 dkg lehetett (nyersen mérve), ehhez adtam kb. 2 ek. vízbe kevert 1-2 ek. lenmagpelyhet (ez fogta össze), illetve vaníliaport, citromhéjat, barnacukrot és 1/2 doboz natúr tofut. Közben egy őszibarackbefőttet kinyitottam, apró kockákra vágtam a gyümölcsöt, és ezt is a masszához kevertem. Pár barackot hagytam a tálaláshoz.
A gombócokat kiformáztam, majd pirított morzsába forgattam. Joya tejszínnel öntöttük le, és karamellel fogyasztottuk. A karamellhez barnacukort kevertem össze egy kevés kókuszolajjal, az őszibarackbefőtt levével, ill. növényi tejszínnel. A cukrot a kókuszolajjal összekevertem, és olvasztani kezdtem. Ekkor a többi alapanyagot is hozzákevertem.
Ezeket olvastad már?
Paradicsomos Kidney babsaláta
Hasonló saláták vannak már a blogon, de ugyanez még nem szerepel, így gondoltam, felteszem. Nagyon finom. Férjem nem egy salátás...
Zeller-karalábé raguleves
Hétvégén kaptunk apósoméktól finom zellert és karalábét a békés megyei kertből (a karalábé a fólia alól került hozzánk:). Így ma...