Tavaszi saláta
Hozzávalók: 2 fej saláta4-5 szem retek1 konzerv doboz kukoricafekete olívabogyó – ízlés szerint1 szelet tk. kenyér6 ek. olívaolaj6 ek. víz3...
magdireceptek
Tavaszi répasaláta
Az utóbbi hetekben sok salátát eszünk, hiszen itt a sok tavaszi zöldség -valami már a kertből!:-) Ez a saláta önmagában is megállja a helyét, de finom főételek mellé, esetleg vacsorára egy pástétomos kenyérrel. És nagyon egyszerű, gyors az elkészítése.
Hozzávalók:
1/2 kg répa
1 kisebb fej újhagyma
1 csokor petrezselyem
4 dl vegán majonéz (itt írtam róla)
2 marék napraforgómag
2 ek. Pithari extra szűz olívaolaj
só – ízlés szerint
Elkészítés:
A répákat megmossuk, meghámozzuk és lereszeljük (nagy lyukú reszelőn). Kevés sóval állni hagyjuk. Majd a vegán majonézt hozzáadjuk, meglocsoljuk extra szűz olívaolajjal, megszórjuk petrezselyemzölddel, újhagyma karikákkal. Mindeközben olaj nélküli serpenyőben napraforgómagot pirítunk, ezt tálalás előtt szórjuk a salátánkra. A napraforgómagot a Vegetár Kft-től érdemes beszerezni, mivel árulnak natúr magot, és ráadásul olcsón is vehetjük meg tőlük.:-)
Ezeket olvastad már?
85 km
Férjem fotózott, én sárga kapucnis pulóverben, kék nadrágban vagyok a fotón, balról hetedikként. 🙂 Tegnap egy csodaszép napot töltöttünk barátainkkal....
Répás-kókuszos sütemény :)
Már régóta szerettem volna kipróbálni a répatortát-csak nem tortaalakban. Pénteken eljött az ideje. És furcsa párosítást találtam ki 🙂 Teljesen...