magdireceptek

Tahinis tavaszváró saláta

Mi, akik sok időt töltünk kint a kertben és minden évben veteményezünk, a tavasz érkezését is nagyon várjuk. Bár jó szánkózni is, illetve Fanni utoljára 2 éve volt náthás, így a téli betegségek sem viseltek meg bennünket, mégis hiányzik a napsütés, a sok friss zöldség, gyümölcs. Ez a saláta egy amolyan tavaszcsalogató saláta, végtelenül egyszerű. 

Hozzávalók:

1 fej saláta
lila káposzta vagy lila színű saláta
3-4 szem retek
1 sárgarépa
3-4 szem koktélparadicsom
és még bármi: kukorica, tofu, lilahagyma, kidney bab stb.

2 ek tahini (szezámkrém)
2 ek juharszirup
3-4 ek. citromlé
só, fokhagymapor, curry

Elkészítés:

Mindent összevágunk, és tálalás előtt 10 perccel ráöntjük a salátánkra az előre kikevert öntetet.

Ezeket olvastad már?

Szójamajonézes padlizsánkrém

vega_pokemontrainer4000

A mai nap káposztás tésztát készítettem, mivel kaptunk káposztát, és fogynia kell 🙂 (ez az utóbbi fél mondat örök szlogen...

Kesudiós-zabpelyhes-tofus fasírozott

vega_pokemontrainer4000

Ma zöldbabfőzelék mellé ezt a fasírtot ettük. Hozzávalók: 20 dkg zabpehelyvíz 1 marék kesudió5 dkg metélőhagymás tofu 1 csokor petrezselyem1 tk....

Vegán joghurtos-sütőtökös kalács

vega_pokemontrainer4000

Nagyon finom, érdemes kipróbálni! 🙂 Hozzávalók: 30 dkg finomliszt20 dkg durumliszt10 dkg kukoricaliszt4 ek. sült sütőtök  4 dkg élesztő2 tk....