Tökfasírt (sóskával és burgonyapürével)
Rengeteg főzőtököt kaptunk/szedtünk, és mivel az óriási hűtőládánk lassan megtelik a borsóval, meggyel, cseresznyével, nehezen tudom majd bepréselni. Ezért most...
magdireceptek
Szójamajonézes padlizsánkrém
A mai nap káposztás tésztát készítettem, mivel kaptunk káposztát, és fogynia kell 🙂 (ez az utóbbi fél mondat örök szlogen nálunk:). Egy kicsit megbolondítottam: snidling és szezámmag is került bele, finom lett.
Vacsorára készült a szójamajonézes füstölt padlizsánkrém.
Az elkészítése nagyon egyszerű, kb. 2 percet vesz igénybe:)
Fogtam egy nyáron üvegben eltett füstölt padlizsánt, kibontottam, majd a Szlovákiában vett szójamajonézt is kibontottam, és kb. 2/3-ad, 1/3-ad arányban összekevertem (a padlizsán volt a nagyobb adag), és még egy kis sóval tunningoltam, illetve friss, házi metélőhagyma is került bele. 🙂
Ha friss padlizsánból készült volna, akkor nyílt lángon megpörköltem volna a padlizsánt, lehúztam volna a héját, majd összenyomkodtam volna, megsóztam volna és utána jött volna a szójanéz. 🙂
Érdemes így is eltenni a padlizsánt, üvegben, de lehet mélyhűtőbe is tenni: szintén nyílt lángon, vagy sütőben, de inkább kerti tűz felett jó alaposan megpirítjuk a padlizsánt, majd lehúzzuk a héját, összetörjük, és amikor kihűlt, dobozokba csomagolva mélyhűtőbe tesszük.
Ezeket olvastad már?
Karácsonyi töltött káposzta
Nem maradhat el az ünnepi töltött káposzta receptje, most ez következik 🙂 Hozzávalók: 1 kg savanyú káposzta16 nagy savanyúkáposzta-levél20 dkg...
„Cézár saláta” Goody-foody-val
Ismét egy Goody-foody ajánló. Meleg nyári napokon egy szendviccsel remek ebéd is lehet. Hozzávalók: 1 fej saláta1 doboz csirkehús ízű...