Vegán áfonyás muffin
Hozzávalók: 30 dkg tönkölybúza liszt (lehet 15-15 dkg tönkölybúza/teljes kiőrlésű tönkölybúza liszt) 12 dkg barna cukor/nyírfacukor/gyümölcscukor 2 ek. foszfátmentes sütőpor...
magdireceptek
Szójamajonézes burgonya-avokádósaláta
Nagyon szeretjük a majonézes burgonyasalátát, és erről vegánként sem kell lemondanunk!:)
Hozzávalók:
0,5 kg burgonya
1 nagyobb avokádó
1 lila hagyma
—
8 dl szójadresszing
2-3 ek. mustár
1-2 tk. citromlé
1-2 tk. nyìrfacukor
4 tk. himalaya só
2 tk. sómentes ételízesítő mix
1 tk. sörélesztőpehely
Elkészítés:
A burgonyát héjastul megfőzzük. Az avokádót meghámozzuk és felkockázzuk. A lila hagymát is hámozást követően felkockázzuk. A burgonyát, miután megfőtt s kihűlt, meghámozzuk és felkockázzuk. Mindezt egy tálba tesszük.
Elkészítjük az öntetet: a szójadresszinget egy edénybe öntjük, hozzáadjuk a mustárt, az ízesítőket, a sörélesztőpelyhet és összefőzzük.
Tálalás előtt 1-2 órával a burgonyára és avokádóra öntjük az öntetet, és várjuk, hogy összeérjenek az ízek.
Tipp: dúsíthatjuk kesudió tejföllel.
Bármilyen saláta készíthető az öntettel.
Ezeket olvastad már?
Vegán Gundel palacsinta
Egy újabb palacsintatészta recept, amelyben nincsen tej, tojás. A zabpehelylisztet zabból is kávédaráló segítségével elkészíthetjük, így a legolcsóbb. 🙂 Hozzávalók...
Vegán diós piskóta
Ismét édesség…Extra könnyű és finom diós piskóta, tojás nélkül! Hozzávalók: 40 dkg liszt (fele teljes őrlésű, fele finom) 20 dkg...