Frissítő gyümölcslevek
Itt a kánikula, ilyenkor érdemes odafigyelnünk az elegendő folyadék bevitelére. Naponta legalább 2 liter vizet, és/vagy természetes gyümölcslevet fogyasszunk. Mi...
magdireceptek
Szójamajonézes burgonya-avokádósaláta
Nagyon szeretjük a majonézes burgonyasalátát, és erről vegánként sem kell lemondanunk!:)
Hozzávalók:
0,5 kg burgonya
1 nagyobb avokádó
1 lila hagyma
—
8 dl szójadresszing
2-3 ek. mustár
1-2 tk. citromlé
1-2 tk. nyìrfacukor
4 tk. himalaya só
2 tk. sómentes ételízesítő mix
1 tk. sörélesztőpehely
Elkészítés:
A burgonyát héjastul megfőzzük. Az avokádót meghámozzuk és felkockázzuk. A lila hagymát is hámozást követően felkockázzuk. A burgonyát, miután megfőtt s kihűlt, meghámozzuk és felkockázzuk. Mindezt egy tálba tesszük.
Elkészítjük az öntetet: a szójadresszinget egy edénybe öntjük, hozzáadjuk a mustárt, az ízesítőket, a sörélesztőpelyhet és összefőzzük.
Tálalás előtt 1-2 órával a burgonyára és avokádóra öntjük az öntetet, és várjuk, hogy összeérjenek az ízek.
Tipp: dúsíthatjuk kesudió tejföllel.
Bármilyen saláta készíthető az öntettel.
Ezeket olvastad már?
Vaníliás búza őszibarackkal
Hmmm, de finom és tartalmas reggeli. :-)Úgy emlékszem, búzából készült „kása” még nincsen a blogon, így most ez következik. Mivel...
Rakott kelbimbó (vegán)
Igazi téli finomság ebédre. 🙂Hozzávalók:1 kg kelbimbó20 dkg jázminrizspóréhagyma – ízlés szerint6 dl szójatejszín2 ek. sörélesztőpehely4-5 ek. kenyérmorzsa3-4 ek. olajhimalaya...