magdireceptek

Szilvás bulgur álom

A bulgur kevésbé ismert gabonafajta, pedig nagyon tápláló, finom és egészséges eledel. Étrendünkbe beépítve gazdagabbá tehetjük mindennapjainkat. (Gazdag rostokban, vitaminokban, ásványi anyagokban, pl. a vas és B-vitamin, folsav, magnézium tartalma figyelemre méltó.)  Olyan reggelit mutatok most be, amely egyszerű, gyorsan elkészül és nagyon-nagyon finom! 

Hozzávalók:

4 dl vaníliás szójatej /mandulatej/bármilyen növényi tej
1 ek. kókuszolaj
3 dkg nyírfacukor
10 dkg bulgur
1 bio citrom héja
2-3 tk.kardamom

3-4 dl aszalt szilvás Sojade joghurt
1/2 kg szilva

Elkészítés:

A növényi tejet felforraljuk, hozzáadjuk a kókuszolajat, a nyírfacukrot, és forráskor a bulgurt is. Citromhéjjal és kardamommal ízesítjük, és puhulásig (kb. 30 perc) fedő alatt főzzük, közben néha megkeverjük. Miután elzárjuk a tűzhelyet, még 20 percig hagyjuk fedő alatt. Eközben előkészítjük a tálalást: mossuk meg a szilvákat, majd negyedeljük őket. A bulgurt a következőképpen tálaljuk: halmozzunk egy tálra egy kevés bulgurt, kanalazzunk rá a szójajoghurtból, és gazdagítsuk sok-sok szilvával. Ezt addig folytassuk, amíg a tálunk engedni 🙂
JÓ HÍR: A Sojade termékek szeptember végéi 20% kedvezménnyel kaphatók a Biorganik Kft-nél. 
TIPP: bármilyen más gyümölccsel és szójajoghurttal gazdagítható. Sőt, variálható hajdinával, kölessel is.


Ezeket olvastad már?

Szilvás bulgur álom

vega_pokemontrainer4000

A bulgur kevésbé ismert gabonafajta, pedig nagyon tápláló, finom és egészséges eledel. Étrendünkbe beépítve gazdagabbá tehetjük mindennapjainkat. (Gazdag rostokban, vitaminokban,...

Rukkola-cukkini krémleves

vega_pokemontrainer4000

Merész egy húzás, mit ne mondjak.  Hetente nem fogom készíteni, de havonta megesszük majd, hiszen egészen kellemes íze lett 🙂Az...

Hummusz, magyarosítva

vega_pokemontrainer4000

Hozzávalók: 10 dkg csicseriborókb. 2-3 dl vízízlés szerint sóborspótló1 nagy csokor petrezselyem1 kisebb fej vöröshagyma1 gerezd fokhagymavegán majonéz  Elkészítés: A...