magdireceptek

Sütőtökös téli leves

A héten valamelyik nap ezt a meleg levest ettük.

Hozzávalók

2 nagyobb répa
1 kisebb fehérrépa
2-3 kocka sütőtök
1 nagyobb karalábé
1 közepes zeller
1 közepes krumpli
1 fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
só, kömény, majoranna, pirospaprika, olaj
durum levestészta

Elkészítés

Az összes zöldséget nagy lyukú reszelőn lereszeltem, a hagymákat megpucoltam. Majd kevés vizet öntöttem az edénybe, ebbe tettem a reszelt zöldségeket és fűszereket, ill. a hagymákat. Pirospaprikával színesítettem. A víz épp ellepte a zöldségeket. Amikor minden zöldség félkeményre puhult, akkor felengedtem annyi vízzel, amennyire szükség volt (sűrű, tartalmas leves maradt), és amikor forrni kezdett, durum levestésztát adtam hozzá. Amikor az is megfőtt, lezártam. Az olajat ekkor locsoltam hozzá. 

Ezeket olvastad már?

Ismét házi müzli- a legjobb :-)

vega_pokemontrainer4000

Házi müzli, hogy ne kelljen sok pénzt költeni + tartósítószert és cukrot enni (bolti müzlik). Hozzávalók: 500 ml kis méretű...

Rebarbarás muffin

vega_pokemontrainer4000

Viszonylag ritka élelmiszer a rebarbara, kevésszer fordul elő a piacokon. Pedig én nagyon szeretem. Amíg Vácon laktunk, a közelünkben lakott...

Thai zöldséges tészta

vega_pokemontrainer4000

Háttérben a konyhaablakunk 🙂  Ma szintén gyors, egytálételt: thai tésztát készítettem.  Kifőztem 1/2 kg durum makarónit, közben hasábokra vágtam 4...