magdireceptek

Sütőtökös téli leves

A héten valamelyik nap ezt a meleg levest ettük.

Hozzávalók

2 nagyobb répa
1 kisebb fehérrépa
2-3 kocka sütőtök
1 nagyobb karalábé
1 közepes zeller
1 közepes krumpli
1 fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
só, kömény, majoranna, pirospaprika, olaj
durum levestészta

Elkészítés

Az összes zöldséget nagy lyukú reszelőn lereszeltem, a hagymákat megpucoltam. Majd kevés vizet öntöttem az edénybe, ebbe tettem a reszelt zöldségeket és fűszereket, ill. a hagymákat. Pirospaprikával színesítettem. A víz épp ellepte a zöldségeket. Amikor minden zöldség félkeményre puhult, akkor felengedtem annyi vízzel, amennyire szükség volt (sűrű, tartalmas leves maradt), és amikor forrni kezdett, durum levestésztát adtam hozzá. Amikor az is megfőtt, lezártam. Az olajat ekkor locsoltam hozzá. 

Ezeket olvastad már?

Vegán banános-almás muffin

vega_pokemontrainer4000

Ez a muffin még régebben készült, reggelire, csak nem volt idő feltölteni.  Hozzávalók: 1 csésze finomliszt1 csésze teljes őrlésű liszt2...

Póréhagymás kínai kel saláta

vega_pokemontrainer4000

Nagyon egyszerű, finom, egészséges, olcsó saláta 🙂 Hozzávalók: 1 szál póréhagyma1/2 kínai kel15 dkg olajbogyó15 dkg natúr tofu4-5 ek. extra...

Köles-krumpli tócsni

vega_pokemontrainer4000

Nagyon finom feltét, egy újságban olvasta édesanyám az eredeti receptet, kifénymásolta, és én pedig kisebb variálást követően készítettem el.  Hozzávalók:...