Kesutejfölös káposzta-répasaláta
Mártitól, egyik kedves ismerősünktől kaptam az ötletet. Ő sima tejföllel készíti, de gondoltam, miért ne lehetne vegánosítani. Kukoricás rizst és...
magdireceptek
Spenótos-tofus rakott nokedli
Ez egy régebbi ebédünk volt, de most látom, hogy nem került még fel a blogra. Így leírom gyorsan:
1 kg spenótból sűrűbb mártást készítettem, ezen a módon .
Eközben vegán nodelit készítettem, így.
Ezután jött a pakolás: egy tepsibe olívaolajat kentem, erre tettem a nokedli felét, majd a spenótot + reszelt tofut, utána egy kevés olaj, majd ismét nokedli, spenót, tofu került. A tetejére morzsát és lenmagot szórtam, kevés olajat öntöttem és összesütöttem. Finom ebéd volt. 🙂
Ezeket olvastad már?
Citromos-vegán joghurtos cukkinikrémleves
Igazi különleges leves a borongós téli napokra. Hozzávalók: 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1 db közepes burgonya 50 dkg...
Főtt céklasaláta
Igazi téli saláta, egy kis növényi sajttal, friss rukkolával, spenóttal dúsítva. Nagyon szeretjük a céklát, én főképp nyersen szoktam salátában...