Spenótos-tofus-aszalt paradicsomos kiflik

A Tante Fanny cég jóvoltából kaptunk ingyenes termékmintákat. Szeretjük a termékeiket, pl. nekik van teljes őrlésű rétestésztájuk is, így megörültünk és majd szép sorjában jönnek a receptek is. Most a croissant tésztából készítettem az alábbi kifliket. 

1 csomag Tante Fanny croissant tészta

1/4 kg mélyhűtött spenót

2 ek.100% extra szűz olívaolaj 

2 ek. liszt 

4 gerezd fokhagyma

6 szem aszalt paradicsom

5 dkg füstölt tofu 

—

lenmag

A croissant tésztát kicsomagoljuk, a megadott vágás mentén elvágjuk.  A spenótot előkészítjük: először a lisztet száraz edényben megpirítjuk, majd ekkor hozzáadjuk a kiengedett spenótot, lisztet, fokhagymát, olajat, sót. Összefőzzük, majd ha szükséges, botmixerezzük. A kifliháromszögek szélesebb részére 1-1 ek. spenótot teszünk, ill. a felkockázott tofut és paradicsomot is. A háromszög vékony végét bevizezzük, majd feltekerjük. A kifliket sütőpapíros tepsibe tesszük, tetejüket olajjal megkenjük, megszórjuk magvakkal és 170-180 fokon 15-18 perc alatt készre sütjük. 

TIPP: Tölthetjük növényi sajttal, párolt zöldségekkel, káposztával is.

TIPP 2: az aszalt paradicsomot csak erős idegzetűeknek ajánljuk 🙂 Kicsit különlegessé teszi ezt a finomságot, és aki nincsen hozzászokva az aszalt paradicsom ízéshez, az csalódni fog.:-)