Kapros-amarántos bundában rántott patisszon, zöldséges rizzsel és dióval pirított céklával
Rendkívül egyszerű, 15-20 perc alatt elkészülő ebédről van szó 🙂 A rántott dolgok serpenyőben sütve nehezek és egészségtelenek: az olajban...
magdireceptek
Spenótos-sajtos csiga
Itt a jó idő, mi többször piknikelni megyünk Fannival. Ha a játszótéren elfogyasztott tízórai, ill. uzsonna annak számít, akkor naponta kétszer is 🙂 Ez egy ilyen apró rágcsa ami jól jöhet ilyen esetekben.
Hozzávalók:
40 dkg teljes őrlésű tönkölyliszt
10 dkg finomliszt
1,5 dkg élesztő
3 ek. olaj
2 csipet barna cukor
kb. 3 l víz
—
20 dkg spenót
25 dkg főtt burgonya
4-5 gerezd fokhagyma
só, ételízesítő
—
Violife növényi sajt – reszelve
Elkészítés:
Az élesztőt cukros vízben felfuttatjuk. A liszteket összekeverjük az olajjal, sóval, felfutott élesztővel és annyi vízzel, hogy lágy, de nyújtható tésztát kapjunk. Langyos helyen fél órát pihentetjük, ez idő alatt a spenótot kiengedjük és olaj+ víz keverékén összefőzzük, ízesítjük, beletörjük a burgonyát. A tésztát kinyújtjuk, rákenjük a spenótot, felcsavarjuk (mint a bejglit), majd kisebb szeleteket vágunk belőle. Kikent tepsibe tesszük és megszórjuk növényi sajttal. 180 fokon kb. 20-25 perc alatt kisütjük.
Ezeket olvastad már?
Lengyelországból hazatérve…
Itt laktunk…:) Az elmúlt héten gyönyörű napokat töltöttünk férjemmel, sógornőmmel és sógorommal, ill. férjem unokatestvéreivel Lengyelországban. Sokat kirándultunk a Magas...
Gazdag ünnepi gombaragu
Finom ünnepi vacsora is lehet az alábbi ragu. Hozzávalók: 1 kg gomba (vegyesen erdei gomba /csiperke/laska – éppen, amit kapunk)2...