magdireceptek

Spenótos-diós grissini

április 16, 2015

Igazi uzsonna, nemcsak gyermekeknek. 🙂 Fannink hála Istennek, a sóskán kívül mindent nagyon szeret. A zöldségek jöhetnek éppúgy, mint a gyümölcsök. És, mivel tőlünk nem kapott csokit, pl. ha nagymamától kap, belekóstol, és nem kell neki 🙂 ennek is örülünk.

Hozzávalók:

20 dkg finomliszt

20 dkg teljes kiőrlésű liszt
2 dkg élesztő
1 tk. méz
2,5 dl langyos víz
2 ek. olívaolaj
1 tk. só

—

10 ek. sűrűre elkészített spenótkrém

(20 dkg spenót

3 ek. finomliszt

4-5 gerezd fokhagyma

2 dl növényi tejszín

só – ízlés szerint)

10 dkg dió /kesudió

Elkészítés:

A tésztához a liszteket keverjük össze egy nagy tálban. Adjuk hozzá az olívaolajat, sót. Az élesztőt tegyük a langyos-mézes vízbe, és várjuk meg, amíg felfut. Keverjük hozzá a lisztekhez és 5-10 percig két kézzel gyúrva készítsük el a tésztát. Fél óráig letakarva kelesszük meleg helyen. Eközben készítsük el a spenótot: olaj nélküli serpenyőbe tegyünk lisztet, pirítsuk meg, majd adjuk hozzá a spenótot, sót, fokhagymát, és legvégül a tejszínt. Turmixoljuk össze és forraljuk fel. Ekkor keverjük hozzá a ledarált diót /kesudiót. Egy lisztezett deszkán nyújtsuk ki a megkelt tésztát. Kenjük le egyenletesen a spenóttal, majd vágjuk fel előbb hosszú csíkokra, majd minden hosszú csíkot félbe. Minden csíkot a felénél hajtsunk ketté, és „fonjuk össze”. Tegyük sütőpapíros tepsibe, takarjuk le konyharuhával, és meleg helyen várjunk 10-15 percig. Ez idő alatt melegítsük elő a sütőt. Kenjük le a grissinik tetejét olajjal, és tegyük 160 fokos sütőbe, 25-30 perc alatt süssük készre. Önmagában is finom ropogtatni való, de levesbetétnek is kitűnő, vagy készíthetünk hozzá „tejfölös” mártogatóst is.

magdireceptek

Spenótos-diós grissini

Ezeket olvastad már?

Tofus-rozmaringos garlic

Mentás vöröslencse krémleves

Hamarosan megjelenik A tavasz ízei

Iratkozz fel hírlevelemre!

Vegasziget

Oldaltérkép

rólam