Írj nekem!
ÍRJ NEKEM!

magdireceptek

Rozsos-teljes kiőrlésű zsemle

Nagyon finom, ízletes zsemlék sültek tegnap este:

Hozzávalók – kb. 10 zsemléhez:


30 dkg finomliszt,
25 dkg rozsliszt,
20 dkg teljes kiőrlésű liszt,
2,5 dkg élesztő,
1 dl víz,
só, méz

Az élesztőt a mézes vízben felfuttattam, majd a lisztekhez kevertem, és jól összedolgoztam-dagasztottam a tésztát. Kb. 1,5 órára meleg helyre tettem, kb. háromszorosára kelt meg. Kiformáztam a zsemléket,  és a tepsibe téve is még 30 percet kelesztettem, majd a sütőt legkisebb lángra kapcsoltam, és 20 percig kelt a tészta abban a melegben is. Ezután sütöttem meg – előbb nagy lángon, majd kis lángra kapcsolva, kb. 25 perc alatt. 
Közben elkészítettem a holnapi ebédet is. 

Ezeket olvastad már?

Medvehagymás kölesvaj

vega_pokemontrainer4000

Tegnap az egészségnapon A tavasz ízei árusításakor kis kóstolóval kedveskedtünk a vevőknek. Ezt a kölesvajat Nagy Zsuzsa készítette, a könyvbeli...

Csicseriborsó saláta

vega_pokemontrainer4000

Ez a recept egy kis előzetes Az ősz ízei szakácskönyvből – hasonló recept lesz benne olvasható. Gyorsan elkészül, egészséges és...