Édesköményes zellekrémleves
Zellerkrémlevesről már írtam , most azért teszem ismételten, mert egy kicsit módosított recepttel készült ma. Egy vöröshagymát, egy nagy zellert, egy...
magdireceptek
Paradicsom aszalás
Nagyon szeretjük az aszalt paradicsomot. 🙂
Tegnap aszaltam is egy adagot (lassan elfogy az előző üveg).
Tegnap aszaltam is egy adagot (lassan elfogy az előző üveg).
Kb. 1 kg paradicsomot megmostam, félbe vágtam, kivettem a magját (ill.a középső folyékony részét:), és sütőpapírral bélelt tepsibe tettem, sóval megszórtam, fokhagymákat tettem közé.
Legkisebb lángon (nálam 50 fok) 4-5 órát aszaltam. Majd kihűtöttem, és kevés rozmaringgal és egész fokhagymával ízesített olívaolajba tettem.
Akár készételekben is nagyon finom, de pástétom, saláta is készülhet belőle (erről majd később:), sőt, önmagában, pl. kókuszolajos kenyérrel is zseniális 🙂
Ezeket olvastad már?
Őszi saláta
Nagyon finom, érdemes kipróbálni, megkóstolni. Hozzávalók: 1 közepes céklaugyanannyi sütőtök2 paradicsom 1/2 füstölt tofu 1 kisebb lilahagyma1 marék kesudió3 ek....
Köleságyon sült zöldségragu
Mai ebédünk lesz ez, nekünk ízlett a kóstoló:-). Hozzávalók: 25 dkg köles1 nagyobb cukkini1 nagyobb vöröshagyma 1 kápia paprika3 db...