Tortilla vegán sajtos mártogatóssal
Ez a recept is a heti főzőkörünkön került bemutatásra, legalábbis a mártogatós része. Hozzávalók – a tortillához: 2,5 dl liszt...
magdireceptek
Paprikás-fokhagymás miniperec
Nagyon finom, magában, de 1-1 leves vagy saláta mellé is.
Hozzávalók:
1 kg liszt (fele teljes kiőrlésű, fele finomliszt)
5 dl víz
1,5 dl olívaolaj
5 dkg élesztő
2 ek. só
1 ek. cukor
—
10 gerezd fokhagyma
1 dl olívaolaj
2-3 ek. pritaminpaprika lekvár
Elkészítés:
Az élesztőt kevés cukros vízben felfuttatjuk, ill. a tészta többi összetevőjéből tésztát dagasztunk. 30 perc kelesztés után újragyúrjuk, majd ismét 30 percig kelesztjük. Majd 50 részre szedjük (kb. 50, nem kötelező számolni :-), és kis „kígyókat” gyúrunk, amelyekből perecet formálunk.
Az alábbival kenjük meg: egy mély tálba öntünk olívaolajat, ebbe belekockázzuk a fokhagymát, ill. beletesszük a pritaminpaprika lekvárt. Mindezt összeturmixoljuk és rákenjük a perecek tetejére. Így is még 10 percig kelesztjük, majd 150 fokon kb. 20-30 perc alatt kisütjük őket. Garantált a siker 🙂
Ezeket olvastad már?
Datolyás, kókuszvirág cukros muffin (vegán)
Hozzávalók:2 dl finomliszt1/2 zacskó foszfátmentes sütőpor2 dl kókuszvirág cukor1 dl olívaolaj 2 dl víz 1/2 csésze dió1/2 csésze datolyaElkészítés: A lisztet, sütőport,...
Meggyes-körtés lepény – kereken :)
Mai, „5 órai vendégeinknek” is szerettem volna a tea mellé egy kis finomságot adni. A mélyhűtőnkben sok magozott meggy van,...