magdireceptek

Nemtúrós, nempiskótás nemfantas szelet

Gyermekkorom egyik  legkedvesebb desszertje volt a Fanta szelet. Tudtam, hogy Fanni is szereti, neki már készítettem, de Gergőnek is szerettem volna bemutatni ezt a süteményt. Csak vegán módra, illetve piskóta nélkül, mert azt nem szeretik a gyerekek :-D. Fannusunk 12:30-ig van mindennap iskolában, akkor megyek érte Gergővel. Így, miután reggel Fannit elvittem a suliba, délelőttönként Gergővel főzünk, sütünk, takarítunk, és én dolgozom, amikor ő éppen elmélyül az autózásban. Ma ezt a sütit szerettem volna vele elkészíteni és mivel nagy sikere volt, lefotóztam és megosztom Veletek is. 
Hozzávalók:
20 dkg vegán csokis keksz – összetörve
2 ek. kókuszolaj vagy vegán margarin 
0,5 l 100%-os narancslé 
1 cs vaníliás pudingpor
20 dkg köles
1 natúr tofu 
2 citrom héja
1 citrom leve
vaníliás cukor – ízlés szerint
vaníliás szójatej 
Elkészítés:

A „túrós” részt előző este elkészítjük (hogy a másik gyermekünk is tudjon szakácskodni, illetve délelőtt maradjon idő másra is :-D) . Ehhez a szójatejben (kb. 3-5 dl) megfőzzük a kölest, majd amikor megfőtt és kihűlt, beleturmixoljuk a natúr tofut, és ízesítjük mindenfélével (citromhéj, citromlé, vaníliás cukor). Hűtőben tároljuk másnapig. 
A kekszet egy zsákba téve nyújtófával szétütögetjük  – jó feszültséglevezetés a gyermekünknek, ha rosszul aludt. Majd olvasztott kókuszolajat keverünk bele, és egy tepsibe simítjuk. Rákenjük a „túrókrémet”, majd a forró pudingot is, amelyet így készítünk el előtte: felforraljuk a narancslevet (én kevertem mandarinlével, frissen préselt volt a narancs és a mandarin is), és beleöntjük az előzetesen narancslével kikevert pudingport. Összeforraljuk. A süteményre öntjük, eloszlatjuk. Behűtjük és tálaljuk. 

Ezeket olvastad már?

Bake rolls házilag – új recept :-)

vega_pokemontrainer4000

Régebben jelent már meg Bakes Rolls a blogon, de most tökéletesítettem, így újra megosztom.. 🙂  Hozzávalók (kb. 55 karikához): 3...

Kókuszos, mézes diótej

vega_pokemontrainer4000

Elfogyott a mandulánk, ill. kukoricatejporunk is, így ma reggel ezzel szembesülve diótejet készítettem. (Vagyis már tegnap előkészültem erre az állapotra,...

Vegán májkrém: napraforgóból

vega_pokemontrainer4000

Ezt a pástétomot egyszerűen nem lehet abbahagyni. Tegnap kaptam meg a receptet, ma már el is készítettem. Hozzávalók: 1 nagy...