Lestyános, avokádós paradicsomsaláta
A lestyánt újra és újra felfedezem, most is épp reneszánszát éli nálunk. Hozzávalók: 6-8 szem paradicsom1 fej lilahagyma1/2 avokádó, kockázva2-3...
magdireceptek
Nem fotogén, de finom :-)
Ahogyan megyünk az igazi télbe, egyre jobban hiányzik a tavasz. Ezért valamelyik nap nagyon olcsón friss spenótot vettem, nosztalgiázni és tavaszt várni 🙂 Ezt készítettem el, lasagne-val.
A spenótból a szokott módon készítettem mártást, illetve készítettem egy kis növényi tejfölt is:
Növényi tejföl hozzávalók:
1/2 csésze héjától megfosztott mandula
1/2 csésze napraforgó
1 közepes nagyságú főtt burgonya
1-2 teáskanál citromlé
1 teáskanál só
1 csöppnyi méz
4-5 evőkanál liszt
Elkészítés:
Annyi vizet adjunk hozzá, amennyivel a turmix kényelmesen kever, és turmixoljuk össze. Ehhez adtam még 2 ek. sörélesztőpelyhet.
Lasagne elkészítése:
Kiolajozott tepsit meglocsoltam egy kevés spenótmártással, majd lasagne lapokkal borítottam, majd ismét spenót, erre egy kevés reszelt füstölt tofu, majd lasagne következett…Addig rakosgattam (a spenótot, lasagne lapokat és füstölt tofut), amíg elfogyott minden. A végén növényi tejföllel és olajjal locsoltam meg, és közepes lángon kisütöttem. Salátával igen finom volt. 🙂
Ezeket olvastad már?
Szlovénia- rövid beszámoló
Hazaérkeztünk Szlovéniából, tele élményekkel és szép emlékekkel. Jártunk több mint 2000 méter magas hegyeken, a tenger mellett, barlangban és tó...
Növényi sajtos-zöldséges rudacskák
Egyik nap ez volt a vacsoránk. Rendkívül finom, egészséges és laktató fogás. 🙂 Hozzávalók: 1/2 kg franciasaláta mirelit zöldségkeverék4-5 rózsa...