Kuszkusszal töltött tavaszi cukkini
Tegnap nyitva volt a közeli Interspar, és még egy jó hír: 300 Ft-ért lehetett cukkini kilóját venni, hát, vettem is...
magdireceptek
Mézes almás pite (vegán)
Ez a piterecept úgy alakult, hogy elfogyott itthon a nyírfacukor (nov. 1-én), mézünk pedig volt itthon, így azzal pótoltam.
Hozzávalók:
25 dkg finomliszt
25 dkg teljes kiőrlésű liszt
1 ek. foszfátmentes sütőpor
0,75 dl extra szűz olívaolaj
5 dkg nyírfacukor
5 dkg méz
kb. 1,5 dl víz
—
1 kg alma
2 tk. szegfűszeg
—
2 marék dió
Elkészítés:
A lisztet, a nyírfacukrot összeöntjük, hozzáadjuk a sütőport. Kimérjük az olajat, mézet és beleöntjük. Majd vízzel hígítjuk, hogy rugalmas pitetésztát kapjunk. Félretesszük, kissé pihenni, eközben elkészítjük a tölteléket: 1 kg almát meghámozunk, lereszelünk. Szegfűszeggel elkeverjük és megpároljuk. Egy tepsit kiolajozunk, lisztezünk és belesimítjuk a tészta felét, erre rátesszük a kihűlt almás tölteléket, majd befedjük a tészta másik felével. Olajjal lekenjük és reszelt dióval megszórjuk. Közepes lángon (160-170 fok), kb. 30 perc alatt kisütjük.
Ezeket olvastad már?
Sült, fűszeres sütőtök
Próbáltátok már a sütőtököt máshogyan is elkészíteni? Én nagyon szeretem sósan: pl. krumplipürébe keverve, fasírtnak vagy salátának elkészítve. Most azt...
Tofukrémmel töltött paradicsom
Igazi nyári étel. Nagyon finom, tartalmas. 🙂 Hozzávalók: 6 db paradicsom1 füstölt tofu 1 sárga kápia paprika1 piros kápia paprika3 gerezd...