Répás kelkáposztafőzelék, póréhagyma fasírttal :)
Maradt kelkáposztánk, amit főzeléknek készítettem el, mert nagyon régen ettünk már ilyet. 🙂 Feltettem kelkáposztát, 1 hagymát, és 5-6 gerezd...
magdireceptek
Meleg újhagymás cukkinileves
Annyira kívántuk a cukkinit, hogy vettünk pár darabot. Tegnap este -bent a konyhában- grilleztünk (cukkini, krumpli, újhagyma, laskagomba), ma pedig meleg levest készítettem, mert nálunk elég hideg van, majdnem be is izzítottuk a kandallót.
Hozzávalók:
2 közepes cukkini
2 szál újhagyma
4-5 gerezd fokhagyma
2-3 tk. Reform Vito fűszerkeverék
2 tk. tárkony-kihagyható, opcionális
kevés só- ízlés szerint
1 csokor friss petrezselyem
1 l víz
citromlé – opcionális
—
pár szelet kenyér, felkockázva, fokhagymás-petrezselymes olajjal kikent tepsiben megsütve.
Elkészítés:
Az újhagymát felkarikázzuk, a cukkinit megmossuk és felkockázzuk. A hagymát az olaj + ugyanannyi víz keverékén megpároljuk, hozzáadjuk a felkockázott cukkinit, és fokhagymával, reform ételízesítővel (és tárkonnyal) fűszerezzük. Kb. 10 perc alatt összefőzzük, ekkor adjuk hozzá a felaprított petrezselymet és a citromlevet. Petrezselymes-fokhagymás sült kenyérkockákkal vagy reszelt növényi sajttal tálaljuk.
TIPP: a petrezselymet pótolhatjuk kaporral is.
Ezeket olvastad már?
Répás-krumplis káposztafőzelék
Ez a tegnapi ebédünk volt, egy finom répafasírttal. Hozzávalók: 1/2 fej édeskáposzta2 nagyobb krumpli1 nagyobb sárgarépa1 fej vöröshagyma 1 l...
Mexikói babpástétom – 5 perc alatt
Ma vacsorára készült, friss kenyérhez és paradicsomhoz; kb. 5 perc alatt. Nem is tudom, miért nem készítem gyakrabban ezt a...