Aszalt paradicsomos tofukrémmel töltött vegán palacsinta
A krémleves után érdekes főételként is megállja a helyét, de reggelire vagy vacsorára is fogyasztható. Hozzávalók a palacsintához: 30 dkg...
magdireceptek
Lecsós szójacsík, sárga paradicsommal
Ismét a kertből főztem. 🙂
Hozzávalók:
1 nagy fej vöröshagyma
2 nagyobb kápia paprika
2 nagyobb sárga húsú kápia
2 nagyobb tv paprika
1 paradicsom
4-5 sárga húsú koktélparadicsom
3 gerezd fokhagyma
só, vegamix, pirospaprika
10 dkg szójacsík
100% extra szűz olívaolaj
1 kis csokor petrezselyem
egy kevés gabonakolbász (kb. 1 ek-nyi)
Elkészítés:
A szójacsíkot beáztatjuk, majd forrásban lévő vegamixes vízbe tesszük, és 15 percig főzzük. Leszűrjük. Egy tepsit vékonyan kiolajozunk, és a szójacsíkokat beletesszük, megpirítjuk. A hagymát kevés olajon és vízen megpároljuk.Közben a paprikákat és paradicsomot is felvágjuk, rátesszük a hagymára, a gabonakolbászt is beletesszük, majd pirospaprikával színesítjük. Szükség szerint vizet adunk hozzá. Puhára főzzük. A tepsiben közben néha megforgatjuk a szójacsíkokat. A legvégén adjuk hozzá a félbevágott sárga paradicsomokat, azok is hadd piruljanak meg. Majd erre ráöntjük az elkészült lecsót. Finom nyári ebéd vagy vacsora.
A szójacsík nem a kertből van, hanem a Vegetár Kft-től. 5 kg-os kiszerelésben nagyon jó áron kapható náluk.
A szójacsík nem a kertből van, hanem a Vegetár Kft-től. 5 kg-os kiszerelésben nagyon jó áron kapható náluk.
Ezeket olvastad már?
Kókusztejes sütőtökkrémleves
Sütőtökkrémlevest sósan, fűszeresen szeretem készíteni, bár tudom, hogy többen édesen szeretik. Általában főzőtejszínt használok, de most egy kis csavart szerettem...
Datolyagolyó
Hozzávalók:2 érett banán10 dkg aszalt, mag nélküli datolya10 dkg leforrázott apró szemű zabpehely5 dkg mazsola20 dkg kókuszreszelék20 dkg darált olajos...