Édes-savanyú mártás – házilag
Sokkal finomabb és egészségesebb, illetve olcsóbb is mint a bolti mártás. Onnan jött az ötlet, hogy elkészítem, hogy kaptunk egy...
magdireceptek
Köleses zöldséggel töltött tök
Hozzávalók:
2 közepes tök
15 dkg köles
kb. 5 dl víz
1 vöröshagyma
3-4 szem répa
2 db kápia paprika
kevés cukkini, összedarabolva
1/4 pritaminpaprikás tofu
só-ízlés szerint
Yoja főzőtejszín
3-4 ek. 100% extra szűz olívaolaj
Elkészítés:
A kölest dupla mennyiségű sós vízben megfőzzük. A répát meghámozzuk, felkockázzuk és az apróra vágott hagymával együtt kevés vízen megpároljuk. A kápia paprikát megmossuk és felkockázzuk, a tofut is felkockázzuk. Mindezt a kölesbe keverjük, megsózzuk és felvágott petrezselymet keverünk hozzá. A tököket megmossuk, meghámozzuk és hosszanti irányba félbevágjuk. Kivesszük a magjait, majd beletöltjük a tölteléket és olívaolajjal kikent tepsibe tesszük, meglocsoljuk a tejszínnel és 150 fokon, kb. 30 perc alatt kisütjük. Friss salátával fogyasztjuk.
Ezeket olvastad már?
Vegán gombás-zöldséges vadas
Gyermekkorom kedvenc étele…most is nagyon-nagyon szeretem. Valaki zsemlegombóccal eszi, mi azt annyira nem szeretjük, így tönköly vagy durum tésztával szoktuk...
Zöldborsós-sütőtökös vegán tócsni
Nagyon finom, próbáljátok ki! Egy főzelék mellé tökéletes feltét a mindennapokban. Hozzávalók: 20 dkg zöldborsó10 dkg sütőtök10 dkg burgonya20 dkg...