Vegán stollen
Az egyik legkedvesebb édességem. Sokáig vásároltuk is, de tavaly és idén is úgy döntöttem, mi készítjük el a gyerekekkel. Ebből...
magdireceptek
Köleses zöldséggel töltött tök
Hozzávalók:
2 közepes tök
15 dkg köles
kb. 5 dl víz
1 vöröshagyma
3-4 szem répa
2 db kápia paprika
kevés cukkini, összedarabolva
1/4 pritaminpaprikás tofu
só-ízlés szerint
Yoja főzőtejszín
3-4 ek. 100% extra szűz olívaolaj
Elkészítés:
A kölest dupla mennyiségű sós vízben megfőzzük. A répát meghámozzuk, felkockázzuk és az apróra vágott hagymával együtt kevés vízen megpároljuk. A kápia paprikát megmossuk és felkockázzuk, a tofut is felkockázzuk. Mindezt a kölesbe keverjük, megsózzuk és felvágott petrezselymet keverünk hozzá. A tököket megmossuk, meghámozzuk és hosszanti irányba félbevágjuk. Kivesszük a magjait, majd beletöltjük a tölteléket és olívaolajjal kikent tepsibe tesszük, meglocsoljuk a tejszínnel és 150 fokon, kb. 30 perc alatt kisütjük. Friss salátával fogyasztjuk.
Ezeket olvastad már?
Gyümölcsös köleskoch
Ez volt a tegnapi és mai reggelink is. Hozzávalók: 1 csésze köles3 csésze kukoricatej 2 ek. nyírfacukor25 dkg meggy15 dkg...
Spenótos-diós grissini
Igazi uzsonna, nemcsak gyermekeknek. 🙂 Fannink hála Istennek, a sóskán kívül mindent nagyon szeret. A zöldségek jöhetnek éppúgy, mint a...