Gyors ratatouille
Ehhez hasonló fotó szerepel majd a nyári szakácskönyvben 🙂 Tegnap késő éjjel (v.inkább kora hajnalban:)értünk haza, de ma kelni kellett,...
magdireceptek
Kókuszos keksz (vegán)
Megint készítettem egy tepsi női szeszélyt, a szombati vendégeink számára, és kimaradt egy kevés tészta, amelyet kókusszal és Alpro növényi édes szójajoghurttal, ill. mazsolával tuningoltam; és kekszként kisütöttem. Nagyon finom csemege lett.:-)
Hozzávalók:
25 dkg finomliszt
1 ek. foszfátmentes sütőpor
0,5 dl extra szűz olívaolaj / napraforgó olaj
5 dkg nyírfacukor
kb. 0,5 dl víz
1 ek. foszfátmentes sütőpor
0,5 dl extra szűz olívaolaj / napraforgó olaj
5 dkg nyírfacukor
kb. 0,5 dl víz
10 dkg kókusz
3 ek. Alpro szójajoghurt
8 dkg mazsola
5 dkg dió
1 citrom héja
1 citrom héja
Elkészítés:
Az hozzávalókat összevegyítve tésztát gyúrunk. (Először a száraz alapanyagokat keverjük össze, ezekhez adjuk a nedveseket (víz, joghurt, olaj), majd a mazsola és a felvágott dió következik. Lisztezett deszkán kinyújtjuk, majd köröket szaggatunk, közepükbe diót teszünk és sütőpapírral bélelt tepsiben 150 fokon kb. 15 perc alatt készre sütjük.
Ezeket olvastad már?
Boldog új évet kívánunk mindenkinek!
A hétvégét – és így a szilvesztert is – férjem családjánál töltjük Békés megyében. Mivel ott jelenleg nincsen internet, most...
Kukoricás-újhagymás rizsfasírt
Maradt egy tál kukoricás-petrezselymes jázminrizs, amit a második nap már nem volt kedvünk megenni, így egy főzelék mellé fasírtot készítettem...