Vendégbejegyzés: oroszkremtorta – vegán
Íme, a korábban megígért recept Anditól. Hozzávalók: piskótához: 30 dkg teljes kiőrlésű liszt20 dkg fehér liszt15 dkg gyümölcscukor1 ek. szódabikarbóna5...
magdireceptek
Kesudiós-zabpelyhes-tofus fasírozott
Ma zöldbabfőzelék mellé ezt a fasírtot ettük.
Hozzávalók:
20 dkg zabpehely
víz
1 marék kesudió
5 dkg metélőhagymás tofu
1 csokor petrezselyem
1 tk. zsemle
1 vöröshagyma
5 gerezd fokhagyma
só, majoranna, kömény -ízlés szerint
kb. 1 ek. pirospaprika
6-8 ek. 100% extra szűz olívaolaj
Elkészítés:
A zabpelyhet sós, köménymagos, fokhagymás vízben megfőzzük. A vöröshagymát felvágjuk és kevés vízen megpároljuk. A végén 2 ek. olajat is adunk hozzá. A zsemlét beáztatjuk, majd kinyomkodjuk. Egy nagy tálba tesszük a megfőtt zabpelyhet, a kinyomkodott zsemlét, a megpárolt hagymát+olajat, a felvágott petrezselyemzöldet, a durvára tört kesudiót és villával széttört metélőhagymás tofut. Fűszerezzük, paprikázzuk. Majd mikor alaposan összekevertük, olajjal kikent tepsibe formázzuk és 150 fokon, 20-30 perc alatt kisütjük. (Időközben egyszer megforgatjuk)
Ezeket olvastad már?
Spenótos-sajtos csiga
Itt a jó idő, mi többször piknikelni megyünk Fannival. Ha a játszótéren elfogyasztott tízórai, ill. uzsonna annak számít, akkor naponta...
Rakott zöldbab
Ez a rakott étel volt a tegnapi és mai ebédünk, mivel megfáztam, én rozmaringolajos-fokhagymás céklasalátával ettem. Ezt nem volt idő...