Vegán áfonyás muffin
Hozzávalók: 30 dkg tönkölybúza liszt (lehet 15-15 dkg tönkölybúza/teljes kiőrlésű tönkölybúza liszt) 12 dkg barna cukor/nyírfacukor/gyümölcscukor 2 ek. foszfátmentes sütőpor...
magdireceptek
Kása-kuglóf :)
Ma, vendégeink tiszteletére a reggeli kásánkat kuglóf alakúra készítettem. (Előző reggel, ebédkészítés közben készült a kása, hogy jól meg tudjon dermedni.)
Dupla kukoricatejes vízben főztem ki zabpelyhet és árpapelyhet és kókuszt, mézet, mazsolát, citromhéjat, majd rétegezve beletettem a formába:
egy réteg kása,
egy réteg feketeribizli lekvár (még tavaly tettem el),
majd megint kása, lekvár,
és ismét kása.
A tetejére karobmáz, és barátainktól kapott málna-mandula-marcipán lekvár (ők itt vették: www.hazilekvar.hu), illetve kókusz is került 🙂
Finom volt 🙂
Ezeket olvastad már?
Vegán ravioli rukkolapestós tofukrémmel
Hozzávalók a tésztához: 20 dkg finomliszt 15 dkg teljes kiőrlésű durumliszt 5 dkg zabkorpa 1 ek. lenmagpehely 1 tk. só annyi...
Tipp vacsorára: leveles tésztába bújtatott szójavirsli, tavaszi salátával
A szójavirslis finomság elkészítése nagyon egyszerű. Mivel közel vagyunk a román határhoz, ilyenkor Aradra (helyi Metro-ba) szoktunk kimenni vega finomságokért....