Kókuszos keksz (vegán)
Megint készítettem egy tepsi női szeszélyt, a szombati vendégeink számára, és kimaradt egy kevés tészta, amelyet kókusszal és Alpro növényi...
magdireceptek
Kardamomos-nyírfacukros körtelekvár
Kaptunk elég sok korai körtét, amely kezdett romlani, így gyorsan nekiláttam eltenni. Nagyon finom lett, ezért megosztom.
Hozzávalók:
3 kg körte
2 dl almalé (nálunk frissen préselt)
20 dkg nyírfacukor
2 citrom leve
2-3 tk.kardamom
Elkészítés:
A körtéket megmossuk, és kiszedjük a magházaikat. A héját rajta hagyjuk. Az egészet felkockázzuk, majd ráöntjük a frissen préselt/facsart almalevet, a citromokat hozzáfacsarjuk, és feltesszük főni. Amikor megpuhult, botmixerrel krémesítjük és kardamommal és nyírfacukorral ízesítjük. Addig főzzük, amíg be nem sűrűsödik. Közben az üvegeket sterilizáljuk: forró vízben elmossuk, és a kupakokat pedig egy vízzel teli lábasba tesszük és egészen addig kifőzzük, amíg nem használjuk fel. Beletöltjük a megszárított üvegekbe, egy konyharuha segítségével rácsavarjuk a forrásból kikapott kupakot, és legalább 10 perccel fejjel lefelé állítjuk őket,majd száraz dunsztba téve hagyjuk kihűlni (2-3 nap).
Ezeket olvastad már?
Mandulás-tofus sóskasaláta
Első hallásra bizarr, pedig nagyon-nagyon finom és tele van vitaminnal! 🙂 Bár az igaz, hogy csak sóskafanatikusak próbálkozzanak vele:-) Hozzávalók:...
Sütőben sült krumpli, szójacsík raguval és uborkasalátával
A krumplit megmosom, felvágom, kevés olajjal megkent tepsibe teszem, köménymaggal megszórom, és magas lángon megsütöm. A végén szórok rá sót...