Nagyon egyszerű étel, mégis különleges. Amennyiben nincsen káposztánk otthon, az étel tökéletesen pótolható sült karalábéval. Nagyon-nagyon finom, és meg nem lehet mondani, hogy nem káposzta van benne:) A tésztát kifőztem, a karalábét meghámoztam, lereszeltem, és kevés kókuszolajjal kikent tepsiben alaposan megpirítottam, úgy, hogy előtte sóztam, és gyomorkímélő borspótlóval (tartalmaz őrölt borsikafüvet, kakukkfüvet, fűszerpaprikát és majoránnát) szórtam meg, közben néha kevergettem. A végén belekevertem a tésztát is. Most sajnos nem volt időm házi tésztát gyártani, durum bolti kockatészta került bele.
Vegán fánk epres „mascarpone” krémmel
Fannusunk iskolájában múlt héten volt farsang és a kérésére fánkot sütöttünk – ő futtatta fel az élesztőt, dagasztotta, kelesztette, formázta...
