Mozogjunk okosan! – könyvajánló
Dolgozunk a receptes könyvön is (korrektorunk már átnézte, most van a grafikusnál), de eközben megjelentettünk egy másik könyvet is :),...
magdireceptek
Indiánbab-pástétom
Egyik kedvenc pástétomom. Ez is igazi laktató eledel, melyet ha házi készítésű kenyérrel és zöldségekkel fogyasztunk, remek eledelünk lesz. 🙂
Hozzávalók:
15 dkg konzerv kukorica
25 dkg főtt Kidney bab
1 fej vöröshagyma
2 ek. paradicsompüré
1 db pritaminpaprika
2 ek. olívaolaj
ízlés szerint só
2-3 babérlevél
2 tk. kömény
1 csapott ek. majoranna
2 ek. bio leves-és ételízesítő
3-4 darált dió
Elkészítés
A babot előző este beáztatjuk, majd sós, babérleveles, ételízesítős vízben megfőzzük. A hagymát apróra vágjuk és kevés vízben megpároljuk. Hozzáadjuk az apró kockákra vágott pritaminpaprikát és a paradicsompürét. Ezt is megpároljuk. Eközben a kukoricát és babot összeturmixoljuk. Ezt ráöntjük a hagymás-paradicsomos-paprikás alapunkra. Ekkor locsoljuk meg olajjal és ízesítjük sóval, majorannával, köménymaggal.
Ezeket olvastad már?
Paradicsomos babpástétom
A bab a vegán táplálkozás egyik legfontosabb alapanyaga. Többek között ezért tartalmaz több receptünk is babot. Ez a hüvelyes növény...
Meleg újhagymás cukkinileves
Annyira kívántuk a cukkinit, hogy vettünk pár darabot. Tegnap este -bent a konyhában- grilleztünk (cukkini, krumpli, újhagyma, laskagomba), ma pedig...