magdireceptek

Fokhagymával sült padlizsánsaláta

Nagyon kellemes saláta, én ma csupán ezt ebédeltem vöröslencse-pástétomos pirítóssal.

Hozzávalók:

2 közepes padlizsán
3-4 gerezd fokhagyma
4 db paradicsom
6 db kovászolni való uborka
1 lilahagyma

100% extra szűz olívaolaj 
1/2 citrom leve

Elkészítés:

A padlizsánokat megmossuk és vékony karikákra vágjuk. Egy olívaolajjal kikent tepsibe tesszük a karikákat, megsózzuk és közepes lángon kb. 10 perc alatt (egyszer forgatva) megpirítjuk őket. A félidőben tesszük rá a fokhagymaszeleteket. A paradicsomot, uborkát szintén megmossuk, és – a lilahagymával együtt- felkarikázzuk. Majd egy tálba tesszük, meglocsoljuk sózott olívaolajjal, citromlével. Frissen tálaljuk. 

Ezeket olvastad már?

Vegán, cukormentes almás-birsalmás pite-torta

Ismét egy édesség receptjét hoztam, talán karácsony előtt hasznos lehet. Hozzávalók:30 dkg finomliszt20 dkg teljes kiőrlésű liszt1⁄2 csomag foszfátmentes sütőpor1 dl...

Megjelent a 6. konyvem

  Nagy örömmel írom meg nektek, hogy megjelent a legújabb könyvem, Kalandozások Zöldségországban címmel! Iskoláskorú gyermekeknek írtam főképp, de sok...