Sárgalencse főzelék vegán kolbász-pörkölttel
Tudom, tudom, ma éppen jó idő van, azonban néha jólesik a vöröslencse, sárgalencse, sárgaborsó, bab is. A sárgalencse az indiai...
magdireceptek
Fenyőmag pesto-s tönköly penne
Nagyon gyorsan készül és igen finom, tápláló. És egészséges is. 
Hozzávalók:
10 dkg friss bazsalikomlevél
6 dkg fenyőmag
2 dl 100 % extra szűz olívaolaj
4 kk. só
15 dkg natúr tofu
10 dkg Viofast mozarellás növényi sajt
—
25 dkg bio tönköly penne tészta
1-2 szem nagyobb paradicsom
2 dl növényi tejszín (elhagyható)
Elkészítés:
A tésztát a csomagoláson feltüntetett módon kifőzzük. A fenyőmagot zsiradék nélküli serpenyőben megpirítjuk. A mixer táljába beletesszük a megmosott bazsalikomlevelet, a megpirított fenyőmagot, a szétmorzsolt tofut, lereszelt növényi sajtot, sózzuk, és alaposan összeturmixoljuk. A hűtőben sokáig eláll, kenyérre (pirítósra) kenve is nagyon finom, vagy salátákhoz adva. Most a kifőtt tésztára tettük, és nyers paradicsomot is kockáztunk rá. Aki szeretné, a tésztára szánt pesto-t növényi tejszínnel kicsit összefőzheti, és önthet rá, de anélkül is príma eledel.
TIPP: A fenyőmag kiváltható dióval, sőt, sótlan földimogyoróval, kesudióval vagy mandulával is.
Ezeket olvastad már?
Pizzás rúd
Hozzávalók a tésztához: 50 dkg liszt (fele teljes őrlésű, fele finomliszt)0,75 dl olívaolaj2,5 dkg élesztőkb. 12-2,5 dl víz1 ek. gyümölcsukor3...
Blogajánló
Nővérkém is blogírásra adta fejét- az ő specialitása, hogy főképp vegán táplálkozást folytat, azonban nem csak ő, hanem közel 2...