Őszi saláta
Nagyon finom, érdemes kipróbálni, megkóstolni. Hozzávalók: 1 közepes céklaugyanannyi sütőtök2 paradicsom 1/2 füstölt tofu 1 kisebb lilahagyma1 marék kesudió3 ek....
magdireceptek
Ebéd 20 perc alatt
 |
| Korpás, tojás nélkül készült házi tészta |
Tegnapról maradt levesünk, és még mindig sok nyers káposztánk, és maradt még a napokban itthon gyúrt kiszárított tésztám, amiben mivel nincsen tartósító, fel kell használni minél előbb. Így nem is volt kérdés, hogy ma mi kerül az asztalra. Káposztás tésztát gondolom, már mindenki készített, nem is ezt a receptet írnám le, hanem a házi tészta elkészítését. Bár az is nagyon egyszerű.
Hozzávalók – házi tésztához:
Fél adag durumliszt,
fél adag zabpehelyliszt,
korpa,
só,
víz.
Az összetevőkből kemény tésztát gyúrunk. Kb. 1 mm vastagságúra nyújtjuk, kis kockákat vágunk, kicsit „fodrosítjuk”, és forrásban levő olajos vízbe dobjuk. Addig főzzük, míg meg nem fő:) (nem mértem az időt, kb.10 perc). Ha megmarad nyers tésztánk, kiszárítás után kis tégelyben korlátozott ideig tárolhatjuk.
Ezeket olvastad már?
Karobmázas, sárgabarackos-diós mézes piskóta
Nem a legszebb, de nagggggyon finom! 🙂 Ez a sütemény a maradékokból készült, mivel holnapi vendégeinknek ezzel a piskótával készítettem...
Betegség és programajánló
Ma pesto-s tésztával töltött gomba lett volna az ebéd (mivel tegnap kaptam 200Ft/kg-ért gyönyörű gombát, ill. még pesto is maradt),...