magdireceptek

Brassói – másképp

Házilag eltett paprikába töltött káposztával 🙂 

Ma több programunk, határidős feladatunk is van, így gyorsan főztem, férjem egyik kedvencét.. 🙂

Beáztattam kb. fél kiló szójacsíkot, majd forrásban levő vegamixes vízbe dobtam, és kb. 10 percig főztem. Ezt követően tepsit kiolajoztam, és beletettem a szóját, sót, majorannát, köménymagot, és jól összesütöttem. Közben kb. 1 kg krumplit megmostam, hasábokra vágtam, és külön, kiolajozott tepsiben ezt is összesütöttem, majd összekevertem a szójával, fokhagymát, hagymát tettem hozzá és még összesütöttem.

Salátát (erről majd később), ill. házi csalamádét, ill. káposztával töltött paprikát eszünk hozzá – ki mit szeret 🙂

Ezeket olvastad már?

Zabpehelypuding málnával, karoböntettel

A mai reggelink volt ez, nagyon finom, laktató, egészséges…:-) Hozzávalók: 6 dl zabtej/szójatej10 dkg zabpehelycitromhéj2 ek. méz1 kk. kardamom1 kk....

Köleses zöldséggel töltött tök

Hozzávalók: 2 közepes tök15 dkg köleskb. 5 dl  víz  1 vöröshagyma3-4 szem répa2 db kápia paprikakevés cukkini, összedarabolva 1/4 pritaminpaprikás...

Hajdina-zabpehely fasírozott (vegán)

Nagyon finom fasírt, és csupa egészséges alapanyagot tartalmaz 🙂 Hozzávalók: 12,5 dkg főtt zabpehely 12,5 dkg főtt hajdina 1 teljes...